Il est compliqué pour les jeunes de choisir une orientation en fin de 3ème car ils sont confrontés trop régulièrement au chômage et à l’échec. Aujourd’hui, grâce au secteur de l’agroalimentaire, il est possible de suivre des études nous menant à un métier d’avenir.
Des écoles adaptées à vos demandes et à vos envies
Au vu des offres et des demandes, les centres de formation ont du s’adapter. De ce fait, leurs propositions de formation se sont élargies afin de satisfaire un plus large public.
Les écoles spécialisées dans le domaine de l’alimentation, vous accueillera dans des structures adaptées pour vous apprendre tout ce qu’il faut savoir pour pratiquer dans les métiers de la viande. Vous enseignerez toutes les techniques concernant votre futur métier dans des ateliers de découpe de viande.
Pour moins de complexité, il vous sera possible d’être hébergé par une famille d’accueil ou alors, de louer une chambre meublée chez des particuliers. Pour les élèves habitant plus à proximité de l’école, la gare se situe à 10 mn à pied du centre.
Formez vous au métier de boucher en suivant un contrat d’apprentissage
Grâce à une école, il est simple d’intégrer une formation en alternance en Bretagne. Cette voie associant la pratique et la théorie, est très efficace pour vous apprendre le métier de boucher en un temps record. Les techniques du boucher seront acquises rapidement grâce à la pratique que vous exercerez pendant les deux années de votre contrat.
Dès 16 ans, vous pouvez intégrer cette formation et bénéficier d’une rémunération mensuelle, ce qui n’est pas négligeable pour certains jeunes. Ce contrat de travail, d’une durée de 2 ou 3 ans, selon certains cas, vous apportera l’expérience professionnelle significative pour pouvoir entrer dans la vie active après avoir obtenu votre examen.
En effet, la plupart des employeurs préfèrent embaucher un élève sorti de ce cursus car il sera apte à effectuer son travail, sans avoir à le former. L’alternance peut se poursuivre en BP, en BAC ou encore en BTS, ce qui vous laisse un choix de poursuite d’études efficace.
Le contrat en alternance est un contrat de travail
En signant ce contrat de travail, vous bénéficiez de droits identiques aux autres salariés de l’entreprise. Les congés payés, les congés exceptionnels font partie intégrale de cette convention, signée entre vous et votre employeur.
Pour réussir au mieux votre examen, vous pouvez demander un congé à votre employeur, afin de pouvoir réviser vos cours. Ce contrat est assez difficile à suivre pour certains, car il faut allier cours et travail, mais beaucoup d’étudiants se font à l’amplitude horaire et s’en sortent très bien. Du fait de la rémunération, les élèves arrivent à se motiver facilement.
La voie de l’apprentissage est plutôt conseillée aux jeunes aimant pratiquer une activité, plutôt qu’aimant écouter.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, vous devez engager des démarches dès mars, afin de vous prendre bien à l’avance pour trouver une entreprise susceptible de vous embaucher pendant ces deux années d’apprentissage.
