Chaque année, c’est le même rituel, les épidémies et les maladies courantes rythment la vie de toute la famille été comme hiver. La grippe, le rhume mais aussi la gastroentérite pour ne citer qu’elles se transmettent notamment par le biais d’objets contaminés, objets touchés par une personne infectée. Bon nombre de ces maladies courantes, devenues communes pourraient néanmoins être évitées ou du moins limiter leur propagation. Mais pour cela, il faut respecter les règles d’hygiène de base. Parce que nous sommes, en tant que français, montré du doigt pour nos mauvaises habitudes et surtout notre rapport à l’hygiène, un petit rappel s’impose.
Les gestes simples à adopter sans plus tarder
Le lavage des mains, maillon essentiel et indispensable pour une hygiène de base
Les mains : symbole, premier vecteur des maladies. Alors au lieu de passer pour un gougea, une personne manquant de savoir-vivre en refusant de serrer la main, mieux vaut se les laver. Rien de tel que du savon pour bien se laver les mains. Pendant au moins deux minutes, les doigts, les ongles également doivent être nettoyés et ce, après s’être rendu aux toilettes, avoir jardiné, touché des objets souillés par la terre, le sable ou encore les animaux. Il est entendu, qu’après avoir manipulé des aliments crus – tel que la viande, les œufs, le poisson mais aussi les crudités – il convient de se laver les mains à l’image du plan de travail et des ustensiles utilisés qui le sont.
Les mains propres, c’est l’affaire de tous de 0 à 99 ans !
D’autant plus, si l’on se sait ou que l’on est malade …
Le réfrigérateur : le bouillon de culture, le nid à microbes par excellence
Les mains ne sont pas les seules responsables dans la propagation des maladies. Il y a au sein de la cuisine un élément qui est une véritable corne d’abondance tant la prolifération des microbes, des virus et autres bactéries est importante. Alors pour que les aliments ne soient pas eux-mêmes des vecteurs et pour les conserver dans de bonnes conditions, mieux vaut là encore adopter les bons gestes et suivre les règles d’or d’un rangement optimisé et efficace.
Pour cela, il suffit de nettoyer régulièrement le réfrigérateur à l’aide d’un détergent adapté avant de rincer à l’eau claire puis de désinfecter à l’eau de javel. Il convient également de vérifier la température car elle doit être comprise en permanence entre 0°C (haut du réfrigérateur) et 4°C (bas du réfrigérateur). Mieux vaut checker les dates limites de conservation, les jeter au besoin et consommer rapidement les produits ouverts après ouverture. Les aliments dits fragiles – les viandes, les poissons crus – seront rangés en haut du réfrigérateur. Quant aux aliments crus, ils seront séparés des aliments cuits et les restes emballés.
Les toilettes, pas si propres que cela
Mieux vaut éviter de tirer la chasse d’eau sans avoir au préalable fermer le couvercle de la cuvette. Les virus et autres bactéries seront alors disséminés dans toute cette pièce et plus particulièrement sur la surface du papier toilette.
Nos amis les bêtes sous haute surveillance
Chiens, chats, lapins et autres cochons d’Inde peuvent transmettre des maladies et ce, d’autant plus qu’ils ne sont pas vaccinés. Il est donc essentiel de bien se laver les mains après avoir caressé un animal et surtout ne pas les laisser dormir dans un lit. Quant au nettoyage des cages et litières, mieux vaut porter des gants.