Si au siècle dernier, les épicuriens en herbe se délectaient des scènes devenues cultes de l’immarcescible Maïté qui talochait les anguilles à coups de maillet ; aujourd’hui, la toile, les réseaux sociaux, mais aussi la télévision fourmillent d’émissions culinaires. Autant de programmes, de blogs, de tutoriels, mais aussi d’ouvrages qui font monter la sauce. Reflet d'une époque qui starifie les chefs, mais aussi du « manger sain » sans gaspiller, les vertus du « fait-maison » nourrit une curiosité dévorante aux yeux de toute la tribu. Et malgré, la vie qui est devenue chronophage, les chiffres sont sans appel : les Français passent le plus de temps à table, un record selon l’étude de l’OCDE avec pas moins de 2 heures et 13 minutes passées par jour. La cuisine devient alors le fief incontournable pour mitonner les mets qui émoustillent les papilles, le laboratoire où les recettes sont reproduites non sans mal parfois. Mais au-delà de cela, la cuisine est aussi devenue ces dernières années le cœur battant du foyer. Pièce dévolue à la préparation des repas, c’est également un espace de détente, un lieu de rencontres entre amis, un lieu où l’on fait les devoirs des plus jeunes notamment. Pièce à vivre par excellence donc, les cuisinistes font des merveilles pour qu’elle soit aussi agréable à vivre que fonctionnelle. Mais avant cela, mieux vaut se poser questions, les bonnes questions pour que le cuisiniste crée la CUISINE IDÉALE.
Les questions à se poser
En vue d’optimiser son entrevue avec le cuisiniste sur Nantes par exemple, mieux vaut cerner ses besoins, mais aussi les possibilités réalisables pour façonner la cuisine.
La première des choses est donc de faire un plan à l’échelle où figurent les portes, les fenêtres, la VMC, les arrivées d’eau, de gaz ou d’électricité. L’occasion d’y noter également les éventuelles sous-pentes ou petits recoins. Chaque détail compte et plus il sera précis, plus la conception de la cuisine sera optimisée.
Ensuite, le cuisiniste est comme une boîte de Pandore où tout est du domaine du possible. Pour autant, mieux vaut définir à la centaine d’euros près, quel est le budget alloué à la conception de la cuisine, mais aussi celui de l’électroménager.
Ne pas oublier également de préciser au cuisiniste quelles sont les fonctions souhaitées de la cuisine : est-ce uniquement un espace dédié pour cuisiner ? la cuisine est-elle ouverte vers le salon avec un ilot central ? faut-il y intégrer un plan de travail XXL ? Des zones de rangement sont-elles à prévoir pour ranger le matériel d’entretien ? Autant d’exemples de questions qu’il faut se poser. Il serait dommage que la cuisine n’ait pas un espace-bar pour prendre le petit-déjeuner le matin alors que les enfants le souhaitent. Il faut donc dresser la liste des éléments, des espaces de rangement envisagés. En les classant là encore : d’un côté ceux qui sont indispensables et ceux qui peuvent selon les possibilités être envisagés.
Ensuite, pour orienter le cuisiniste, rien de tel que de lui préciser quel est le style souhaité : classique, rustique, moderne, industriel notamment, cela lui permettra d’orienter les matériaux les plus adaptés. Une information essentielle pour adapter la cuisine au style de l’habitation.
Pour finir, la cuisine peut également être dans l’air du temps. Les meubles peuvent être ergonomiques et pratiques. La domotique est en marche et aucune pièce du logis n’y échappe pour être à la pointe de la technologie. L’électroménager peut proposer une technologie numérique, les tiroirs peuvent être équipés d’une ouverture électrique, l’éclairage peut s’adapter aux activités dans la cuisine, la bouilloire peut être commandée par le smartphone, mais aussi, il est possible de cacher la hotte dans un plan de travail entre autres gadgets qui transforment l’usage que l’on peut avoir d’une cuisine classique.
